나라 야마토지를 여행하는 고객에게 와카사 벳테이가 대접하는 요리는 요리장의 까다로운 선택을 표현합니다.
사계절의 변화를 느낄 수 있도록 계절감을 소중히 하고, 최상급의 제철 맛을 맛보십시오.
고객의 식사의 한 때가 마음에 남는 한 컷이 되도록.
나라의 향토 음식으로 친숙한 ‘야마토 다죽’ 이란 그 옛날 도다이지의 승려가 만들어 먹은 것이 시작이라고 합니다.
호지차로 끓인 죽은 술술 끈기가 없어 먹기 쉽게 만들어져 있습니다.
일본 정식에 다죽을 곁들어 준비합니다.
와카사 벳테이에서의 식사는 나라의 정서가 넘치는 식사를 드실 수 있습니다.
제철 소재를 풍성하게 사용해 가장 좋은 상태의 요리를 고객의 식사 페이스에 맞춰 내놓습니다. 사적인 시간을 소중히 한 개실 부스도 있으므로, 이야기를 나누며 부담 없이 식사를 즐기실 수 있습니다.
